Semplice - Pizza

Farina di ceci, Acqua, sale e 10/12 minuti di PAZIENZA

Lardo ,miele e noci

focaccia con girello cotto a bassa temperatura , olio evo ,sale ,pepe e salsa tonnata (senza maionese)

Farina di ceci, Acqua , sale ,rosmarino e lardo e 10/12 minuti di PAZIENZA

Farina di ceci, Acqua, sale, Salsiccia,Provola Affumicata e 10/12 minuti di PAZIENZA(3)

Farina di ceci, Acqua, sale , Cipolla rossa e 10/12 minuti di PAZIENZA

Crudo di Parma 20 mesi, Ciliegini di Bufala DOP e Pomodorini confit (3,9)

Pomodoro San Marzano, acciughe del Cantabricoe origano (5,9)

Ragù di verdure stagionali, mozzarella fior di lattee basilico cristallizzato (3,9).

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufalaDOP, grana grattugiato e basilico cristallizzato(3,9).

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte,ventricina piccante e mugnano piccante (3,9)

Mozzarella fior di latte, fontina d’Aosta DOP,gorgonzola dolce DOP, grana grattugiato eprovola affumicata (3,9).

Hummus di ceci, olive taggiasche, scarola al forno,pomodori secchi (6,9).

Mozzarella fior di latte, cime di rapa*, (aglio, olio epeperoncino), salsiccia fresca e provola affumicata(3,9).

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte,prosciutto cotto scelto, funghi porcini*, carciofi eolive taggiasche (3,9) #(non ci sono più le mezzestagioni).

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte,gorgonzola dolce DOP, cipolla caramellata,salsiccia fresca, peperoncino e ‘nduja (3,9).

Mozzarella fior di latte, patate al forno, pecorinograttugiato, lardo e pangrattato(3,9).

Mozzarella fior di latte, valeriana, pomodoro confit,crudo di Parma (tre fette Gambero Rosso) e grana incialde croccanti (3,9).

Mozzarella fior di latte, pomodoro datterino giallo,gorgonzola dolce DOP, guanciale, miele e pepe (3,9).

Pomodoro San Marzano, pomodoro giallo,pomodoro confit, mozzarella di bufala DOP,acciughe del Cantabrico e fior di cappero (3,5,9).

Mozzarella fior di latte, pesto di basilico senz’aglio,pomodori confit e polpo* scottato “cottura a bassatemperatura” (2,3,4,9).

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte "Caseificio San Martino"(3-9)

Mozzarella Fior di Latte "Caseificio San Martino", Radicchio rosso tondo, salsiccia fresca "Macelleria Iacopino"e Provola affumicata "CSM"

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte "Caseificio San Martino", Prosciutto cotto alta qualità e Fontina D’aosta igp (3-9)

Pomodorino Giallo a pacchettelle , aglio nero , peperoncino frantumato e in fili ed olio evo italiano

Ciliegini di Bufala DOP in cottura, Guanciale ,Cipolle caramellate e Nocciole tostate

Mozzarella Fior di Latte, Tonno ,cipolla di Tropea(in base alla stagione) caramellata (3-5-9)

Mozzarella Fior di Latte "Caseificio San Martino", Melanzane, pomodorini Confit, Parmigiano grattuggiato e goccie di pesto di basilico (3-9)

Ragu’di salsiccia, Mozzarella Fior di Latte "Caseificio San Martino", Prosciutto Corona "Levoni ,Panna , Parmigiano grattuggiato (3-9-12)

Mozzarella Fior di Latte "Caseificio San Martino", Pera, Gorgonzola Dolce, Noci (2-3-9)

Pomodoro san marzano e mozzarella fior di latte piemontese

fior di latte piemontese

San marzano dop dell'agro sernese

Birra chiara frutto di differenti tipologie di luppolo combinata al malto caramello un pò dolce un pò amara

Birra Bianca delicata, scorrevole, speziata con coriandolo e scorza d'arancia

Birra chiara forte con toni agrumati e frutta sciroppata con richiami floreali e pepati

Base caramellizzata, Nutella , gocce di cioccolato bianco , gocce di cioccolato fondente e zucchero a velo